1、准备食材： 牛肉洗净后浸泡一小时（把血水泡出） 土豆切块 胡萝卜切块 洋葱切块 葱姜蒜切丝（切块切片切丝都可以）
3、咖喱掰开备用
5、起锅烧油 锅热油热倒入葱姜蒜炒出香味
7、加开水没过牛肉 大约炖20分钟（中火）
9、锅内食材都熟了之后加入咖喱块 炖大约10分钟后即可（加入咖喱后汤汁会变得浓稠、一定要注意汤汁有没有烧干、避免糊锅） ⚠️口味重的可以适当再加一些盐（不是必须加）
11、拿出餐具将米饭盛入碗中用勺子将米饭压实 把碗里的米饭倒扣在盘子当中 撒上些黑芝麻做装饰 将咖喱浇在米饭上即可
