腰果炒青笋的做法

1、食材准备：去皮青笋一根和胡萝卜一根；

2、将青笋和胡萝卜均匀切片

3、起锅烧水，水中滴入几滴油，水开后将青笋片和胡萝卜焯水2-3分钟，过凉水备用

4、起锅烧油，葱姜爆香

5、倒入焯好水的青笋片和胡萝卜片，快速翻炒均匀

6、滴入少许生抽，继续翻炒几下。撒上少许盐，出锅前加入腰果

7、一份清淡爽口、健康又营养的腰果炒青笋就做好