葱花卷子的制作方法

 时间:2026-05-15 10:26:30

1、面粉中放入适量酵母,用温水和面,将面粉和成一团,反复揉成团以后盖上盖子发酵。

2、大葱洗净切成碎末,放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好, 煨10分钟。

3、待面粉完全发酵以后,放在面板上揉开,反复多揉捏几遍以后,用擀面杖擀成一个大饼,撒上少许植物油,摊平。

4、将植物油全部粘贴在面上以后,撒入葱花摊平,然后拿起一角卷成一条,切成几小段,再从每小段中间切开。

5、从中间切开的小段,拿起两边往中间一对,就成了葱花小卷,将花卷全部包好在案板上醒5分钟。

6、蒸锅中提前加热5分钟,蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30-40分钟即可出锅。

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