正宗肠粉做法

1、放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水

3、水煮开后，盘子里刷一层油。最好买到底是平直的盘子，我这个不够平了。

5、盖上锅盖，全程用最大火蒸2——3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就算熟了。

7、第二次加了青菜，家人最爱吃生菜了

9、这是斋肠，也就是没放肉的，用的是清油