怎样做香辣鸡丁

1、将鸡胸肉洗净切丁，放入少量生抽，花椒，生粉腌十分钟。

2、讲红椒切丁，蒜，姜洗净后切碎丁。

3、锅中放入少量油，将腌好的鸡丁倒入，翻炒待鸡丁变成金黄色后装盘备用。

4、锅中放入适量食用油，放入花椒，干红辣椒，蒜，姜爆香。

5、倒入红椒翻炒一会，再倒入鸡丁。

6、依次放盐，生抽，番茄酱，蚝油，醋，翻炒记下装盘即可。