酥到掉渣的老式桃酥饼的做法

1、核桃去壳

3、这是烤好的（我把皮搓了，皮有点苦）

5、淡味黄油切小块，提前拿出来软化

7、加入白砂糖粉、生鸡蛋黄（我用的土鸡蛋，没腥味，颜色还特别黄）

9、倒入核桃粉

11、加入低筋面粉、玉米淀粉、小苏打（我用的淡味黄油，所以不需要加盐，如果是无盐黄油，那就加1克盐吧，味道会更好）

13、拌匀即可（不要过度揉捏）

15、中间压个小圆坑

17、这是烤了10分钟的样子，体积膨大、自然裂开