家常面筋汤的做法

1、准备食材，将韭菜择去老叶清洗干净切碎；西红柿最好去皮切块。

2、将切好的韭菜放在盆子中，添加食盐1/3小勺；放入面粉6大勺。再把准备好鸭蛋或者鸡蛋打在面粉上。

3、然后添加少量温水，用筷子搅拌均匀。

4、接着往炒锅里添入少量食用油，把切好的西红柿倒入翻炒出汁以后添加半瓢清水。

5、等锅里的汤烧沸之后，用小勺把拌匀的韭菜面筋放入；分散开来避免结块。

6、最后，在面筋熟了后尝下咸淡，适当的添加一些酱油和食盐搅拌化开即可盛出享用。