香煎鸡翅的做法，教你怎么做香煎鸡翅

1、鸡翅中两面切花刀，用葱姜蒜、花椒粉、皈寿凿几白糖、盐、生抽及料酒拌匀腌制入味两小时左右，期间最好翻动数次。去除所有调料（包括料酒），把鸡翅中两面均匀裹上干淀粉。

2、取不粘锅，放入少量橄榄油，油热后放入鸡翅中，中火煎。

3、一面煎成金黄色之后翻面煎另一面。

4、两面都成金黄色之后，就要调小火慢煎了，要么外面会糊焦，里面还容易不熟。

5、全程大概七八分钟的样子吧，两面金黄，香气扑鼻！

6、盛出摆盘