油炸花生米经典做法图解

1、第一步 晒干的花生米一碗，拣去坏的和小的花生米。

2、第二步 锅内放入适量的油、油要比平常炒菜多些，然后倒入花生用小火慢炒、要不停的翻炒。

3、第三步 听到花生米有“噼哩趴啦”的响声时，加快翻动的频率。

4、第四步 “噼哩趴啦”声越来越密集，直到偶尔才有一声时就表示熟了。

5、第五步 然后捞起控干油，滤油出锅。

6、第六步 倒入另一锅内放至温热，再加入适量的盐拌匀，让盐沾在花生米上。

7、第七步 装到碗或者碟中，待冷却后食用。