肉夹馍的家常做法

1、火烧皮洗干净，过水腌制，用料酒，五香粉，酱油，白糖腌制。

3、电饼铛烙饼，可以用油和不要油两种。

5、用红烧肉的方式制作肉，少量油把肉翻炒，加入香料，用之前煮肉的汤烧开后小火一直炖，大约两个小时。

7、把肉，青椒，洋葱，香菜和小葱一起切碎，加入饼中，肉夹馍，完工！