经典港式蛋挞怎么做

1、锅烧热，加入牛奶100ml、白砂糖20g、炼奶25g、黄油50g。

2、再加入吉士粉10g、糖粉25g，搅拌均匀。

3、将一个鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。

4、放入之前煮好的汁，搅匀。

5、将调好的汁通过滤网过滤。

6、倒入到蛋挞皮中，倒八分满。

7、放入烤炉中，预热250℃，烘烤15分钟。

8、这样美味的蛋挞即可做好。