高汤海鲜面的做法

 时间:2024-10-15 03:40:46

1、猪骨洗净后,锅中置水没过猪骨,煲开后关火,焯去骨头血腥,沥净猪骨后重新置水,加入姜片,煮沸后转中小火煲2小时,这是一锅简易骨头高汤。

高汤海鲜面的做法

3、贝类买回来后,用淘米水或盐水养2小时之后与鱼丸类洗干净备用。贝类若要吐沙吐得干净些、可以提前准备,养12小时以上。

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6、将骨头海鲜汤淋在面上,摆放上各式海味,加上你喜欢的香味菜或是蔬菜,来试一下这一碗鲜甜。

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