1、市面上常见的羽衣甘蓝有以上3种，今天食谱采用的就是右边的那种“绿色卷毛”。而且一把就够3-4人食用了。
2、在北美的朋友，你可以去看Wholefxxds超市里面一小盒的羽衣甘蓝脆片卖多少钱？准保证您看了以后会自己回家做来吃。
3、将羽衣甘蓝顺着根部一条条地掰开，然后将带叶子的部分用手折成3-4厘米长的段。
4、如果是纯径的部分，就不用要了。
5、将洗好的叶子快速地甩干水分，这时我推荐大家使用一款非常好用的工具 - 手摇甩干机。
6、大概按4-5次，就能把水分甩干。
7、将甩干的叶子平铺在锡纸上面（亮朝上），均匀撒上少许的海盐、黑胡椒和橄榄油。350F／175C烤箱，烤15-17分钟即可。羽衣甘蓝叶子脆片的做法欢迎订阅公众号 Chubbylens
