剩馒头的做法

1、番茄洗干净切块、葱洗干净切小段备用，鸡蛋打散

2、馒头切片然后切成小块，大拇指大小

3、起油锅，先把鸡蛋翻炒出来

4、油锅再加油，加入的油比平常炒菜多一倍，油热倒入葱，番茄翻炒两分钟

5、倒入切好的馒头块，继续翻炒，小火翻炒，防止糊，几秒就翻一下

6、翻炒三分钟倒入鸡蛋，接着翻炒两分钟，关火，焖一分钟，炒馒头做好啦