鲁菜烹饪教程

1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段。

3、另起油锅，宽油，油七成热后倒入焯水后的猪大肠。

5、锅内留底油放入葱姜蒜末爆香。

7、倒入白糖。

9、烹入白醋或陈醋。

11、大火翻炒汤汁。

13、放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁。