芒果布丁教学

1、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出

2、准备好所有的原材料备用

3、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用

4、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀

5、 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化

6、 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀

7、再将芒果泥倒入， 混合均匀

8、将所有的混合物过筛

9、 倒入准备好的容器中

10、放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。