腐乳红烧肉怎么做

1、五花肉切2厘米左右的块，葱姜蒜切片，桂皮八角适量

2、豆腐乳3块加腐乳汁搅拌均匀

3、五花肉用开水焯烫一下捞出

4、锅底放少许油把五花肉用中小火煸炒出油脂

5、锅中加入2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽

6、翻炒一下

7、倒入腐乳汁翻炒

8、放葱姜蒜，桂皮八角，冰糖加适量清水，加盖焖煮1个小时左右

9、大火收汁

10、盛入盘中即可