白灼芦笋尖的做法

1、芦笋尖洗净去老茎；

2、锅里烧开水，将芦笋尖放进去焯水；

3、焯好水的芦笋尖捞出迅速放进冷水里过凉；

4、蒜和红柿子椒切碎；

5、芦笋尖摆在盘子里，将蒜末和红柿子椒末放在上面，浇上蒸鱼豉油；

6、炒锅上火烧热油，将油倒在蒜末上面，就可以了；