1、将猪排骨剁成每块大概10厘米长的小块，洗净、沥干待用。
2、将沥干的小排放入适当的器皿，加酱油、葱段搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一至两小时，中间需取出来再搅拌均匀。
3、取出腌制好的小排，裁剪尺寸合适的锡箔纸将排骨逐个包好。
4、烤架包上锡箔纸，再将用锡箔纸包好的排骨放上，烤箱预热两分钟。
5、将放上排骨的烤架放入烤箱，烤制8至10分钟，将排骨取出。
6、拆开锡箔纸，给排骨撒上适量的椒盐。
7、再将撒了椒盐的排骨放入烤箱烤5至8分钟，中间注意适当翻面即可。
8、咸香鲜嫩的可口椒盐烤小排是小朋友的最爱哦。
