培根芝士云朵蛋，小朋友最爱。

1、准备好相关食材备用。

2、将培根切成小块，加入煎锅炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油分。

3、准备2个碗，分别打入蛋白和蛋黄。

4、打蛋白。

5、在打好的蛋白中加入芝士碎、香葱及培根粒，轻轻拌匀。

6、将拌好的成品分成四份放在吸油纸上，每份中间挖一个洞。

7、将蛋白部分放入烤箱中烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。

8、撒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色。

9、美味的培根芝士云朵蛋就制作完成了，注意小朋友烫口哦！