1、材料：66%黑巧克力币：100g 淡奶油：80g 咖啡粉：5g 黄油：15g 咖啡力娇酒：5g
2、将淡奶油和咖啡粉用中火煮至沸腾，离火。
3、将煮好的淡奶油与咖啡粉加盖，侵泡10分钟。
4、将侵泡后的咖啡淡奶油过筛。
5、将过筛后的咖啡淡奶油再次加热至沸腾。
6、将煮沸的咖啡淡奶油快速倒入切碎的巧克力内。
7、用刮刀搅拌巧克力融化至均匀。（如果有未融化开的巧克力，也可以隔热水融化下，切记水温不要太高导致巧克力油水分离。）
8、加入咖啡力娇酒搅拌均匀。
9、再加入黄油块搅拌均匀。咖啡巧克力馅就可以用了
