农家豆角烧茄子怎么做

1、准备所需食材：豆角、茄子、蒜、干红辣椒等。

3、热锅倒油，油要稍多一些，等油热后，将豆角放入油锅中炸，炸成表面呈黄色，然后沥干油捞出备用。

4、接着将茄子条也放入油锅里炸，炸成表面金黄色，然后捞出备用。

5、另拿一个碗，里面调入2茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙白糖、少许清水和少许淀粉，然后搅拌均匀备用。