阿胶药膳怎么做（秋季）

1、将阿胶捣碎，活乌鸡宰杀后，去毛及内脏，剁成中块；

2、将熟地黄片、当归片、陈皮、黑豆冲洗干净，黑枣洗净去核，葱洗净去根须，切段，生姜洗净去皮，切薄片；

3、将所有配料（除味精、胡椒粉外）置于锅中，锅内加清水适量，文火煮沸2小时，至黑豆熟烂，调入味精、胡椒粉，搅拌均匀即成。随量饮用。