榴莲蔓越莓欧包的做法

1、中种材料用筷子搅拌，盖上保鲜膜，发酵有酒香味，放在冰箱12小时把除黄油外的所有材料放进厨师机里（中种也要放进去哦），搅拌至扩展，放黄油至手套膜，加入一些切碎的蔓越莓

2、放烤箱发酵两倍大，有蜂窝状

3、榴莲馅是炒好的，用了点黄油和玉米淀粉，把面团分成5份，没份包一些榴莲馅，整成喜欢的形状

4、上下火，160度，20分钟左右，看表面黄了就可以

5、我没有二次发酵，直接烤的

6、成功啦~