肉酿豆泡制作过程

1、准备香菇

2、香菇洗净后用温水泡软

3、泡软的香菇，荸荠剁碎，葱切花备用。猪肉剁碎后。瘦肉洗净后剁碎，用食用油，生抽，淀粉，酒腌好

4、把腌好的碎肉，葱花，剁碎的香菇，荸荠放入碗中搅拌均匀做成馅料

5、把每个豆泡一分为二，把适量的馅料放入豆泡

6、酿好的豆泡上蒸笼，大火烧开后转中小火蒸10分钟

7、10分钟之后，就可起锅装盘，大功告成