麻婆豆腐怎么做

1、起锅烧油，炒熟肉末，装盘备用。

2、锅底留油炒香豆瓣，加入水。

3、放入辣椒粉，胡椒末，小火煮七分钟。

4、加入炒好的肉末。

5、将切成块的豆腐放入锅中煮几分钟即可。

6、倒入水淀粉再煮开汤汁，撒上葱花即可。