怎么样做好吃的炸鱼块

1、把800克草鱼切成段块，放入碗中

2、再往里面加入20克料酒，搅拌均匀，腌制30分钟

3、腌制完后加入面粉150克，均匀的裹上面粉

4、在锅中倒入200毫升食用油，大火烧至七成熟

5、在把鱼肉放入进去，在转小火炸至俩面金黄

6、在另起锅加入食用油5毫升，在加入花椒2克，干辣椒10克，倒入葱花、姜丝、蒜片，大火爆香

7、最后倒入鱼肉，翻炒均匀，就可以出锅了