西湖龙井茶泡饭如何烧制

1、取西湖龙井茶3克泡开取汤备用，小油菜洗净切碎备用，鸡蛋打好备用。

2、将米洗净用茶汤煮熟，再将剩余7克龙井泡开备用。

3、锅里放少量水烧开，随即将米饭放入，加入后泡的龙井茶汤烧至汤收。

4、撒入油菜，淋入鸡蛋和猪油烧开即可。

5、其实西湖龙井茶叶泡饭的做法并不是很难，不过要注意的就是西湖龙井的沏泡时间不要太长。