怎么做香葱火腿花卷

 时间:2026-04-30 11:59:32

1、材料全部混合均匀,用厨师机揉面,揉成光滑的面团即可,盖上保鲜膜发酵

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2、发酵至两倍大,戳洞不回缩即可,发酵好的面团有蜂窝状

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3、火腿肠和香葱切碎,发酵好的面团反复揉排气,搓成长条,切成小块,擀成长方形,刷上食用油和少许盐

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4、撒上火腿肠和香葱,卷起来,从中间切成两半

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5、切面朝上,交替压在一起,切面朝上,两头捏紧,从一头盘起来

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6、放入蒸锅中静置半小时,冷水上锅,大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可

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