爆炒青蛙的做法

1、将青蛙处理好洗净备用；

2、将辣椒洗净切好备用；

3、准备好姜、蒜、干辣椒；

4、在锅中放入适量油；

5、加入切好的姜、蒜、干辣椒；

6、加入适量豆瓣酱，炒出香味；

7、加入备好的青蛙；

8、翻炒一会，加入备好的辣椒；

9、加入适量食盐；

10、翻炒一会，待青蛙熟透后，加入适量鸡精；

11、起锅，美味的辣椒炒青蛙就做好了。