1、含有维生素C和丰富的维生素A和烟酸、亚油酸等，具有明亮眼睛、降三高、提高人体的免疫力，对心血管疾病有好处。
2、鲜食爽口开胃消食，也可以做成水果沙拉更好吃，桑葚中的大量的花青素具有抗氧化作用，减少脸上的色斑的形成。
3、酸甜可口桑葚茶有生津止渴、消暑清热、凉血平肝的作用，晚饭后饮用帮助消化，更起到安神助眠的作用。
4、桑葚的功效有软化血管、滋肝补肾、补气益血以及清理体内毒素、杂质，改善气血不足问题的作用。
5、桑葚有醒脑清肺功效，夏季特别炎热，人自然会感到头脑发昏，容易犯困，吃一定量的桑仁会有提神醒脑的功效。
6、桑葚可以缓解眼部疲劳，增强眼睛暗视力的适应能力，对预防老年人白内障会有特殊预防效果。
