下雨天竹笋怎么弄干

1、拿到雨淋不到的地方继续晾晒，等天气晴了，再放到太阳下继续晒，直到晒干。

2、可以先切成一片一片，切薄下锅煮熟，再捞出来烘干，容易干，笋也不容易坏。

3、先剥笋壳，在笋上切上一道口子，把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了。先对半刨开，再切成薄薄的笋片