蛋炒饭的家常做法

1、鸡蛋打散，稍微放一点点盐和鸡精，打散完了以后，油热了，鸡蛋倒入煎一下，盛出来装盘备用

2、锅里加入一点油，黄瓜炒一下，稍微放点盐和鸡精

3、黄瓜不用盛起来，米饭下锅一起炒，改小火，米饭炒开以后，加入盐，鸡精，少许耗油

4、把鸡蛋小葱放入在一起翻炒一分钟就可以出锅了