香辣茨菇怎么做？

1、小茨菇清洗干净，去皮，放入锅内，煮熟。

2、面粉、食盐、食用油和清水混合，搅拌均匀。

3、倒入茨菇，裹上面糊。

4、锅内倒入食用油，加热，放入茨菇，炸至金黄色。

5、捞出，控油。

6、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，爆香，放入香菇和陈皮，炒匀。

7、加入青椒、红椒、生抽和清水，小火，炒熟。

8、倒入水淀粉，炒匀。

9、放入茨菇，炒匀。

10、盛出，撒上白芝麻。