青菜炒五香豆干

1、青菜洗干净后，叶子不要的，我们把杆子切下来。

2、把杆子切成丝。

3、五香豆干切成丝。

4、小葱切碎、蒜瓣切粒、干红辣椒切碎和生姜切碎。

5、开火，把姜、葱、蒜和干红辣椒，冷油下锅爆香。

6、爆香后先放入青菜杆子，翻炒变软。

7、翻炒变软后放入五香豆干。

8、放点盐，继续翻炒片刻就可以起锅了。