减脂餐之鸡肉丸番茄意面

1、鸡胸切块；香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用。

2、将鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入搅拌机搅碎后，加入一个蛋清搅拌均匀。

3、将肉馅捏成丸子后煮熟即可。推荐多做一点放冰箱冻起来，随吃随取。

4、番茄切丁，洋葱切碎，意面煮熟。

5、平底锅预热，放入少许油，将洋葱炒至焦黄后放入番茄丁翻炒，加盐、黑胡椒、干香草调味，倒入半杯水，煮几分钟，放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟，装盘即可。

6、鸡肉丸番茄意面就做好了。