胆囊炎的饮食有什么讲究呢？

1、低脂、低胆固醇饮食。比如各种谷类、脱脂牛奶、酸奶、蛋清、瘦肉、鱼虾、鸡肉、兔肉、少油的豆制品等。另外，蔬菜水果也属于此类食物。特别是绿色的蔬菜，它可以帮助胆囊定时排出胆汁和调整胆汁中的胆固醇的比例。

2、高膳食纤维食物：玉米、糙米、全麦面包、各种豆类、萝卜、香菇、海带、果胶等。

3、植物油类：花生油、葵花籽油、豆油、玉米油等。