炝拌西兰花怎么做

1、锅中添水，烧开。

2、倒入西蓝花，加入盐，煮熟。

3、过凉后，盛出碗中备用。

4、放入适量盐、味精、白醋、醋。

5、加入蒜末、辣椒段、胡萝卜。

6、锅中倒油，烧熟后泼在菜上。

7、搅拌均匀后，即可食用。