豆腐焖茄子的做法

1、食材准备。

5、放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出控油(也可将两者放入热油中炸透)。

6、红椒切丝、海带芽和香菜梗切段备用。

7、锅中留底油，下葱姜蒜末炒出香味，倒入海带丝。

11、撒入红椒丝和香菜梗。

12、加入盐、糖、鸡精调味，最后再淋点香油即可出锅。