电水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证（CCC）目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电水壶是否有“CCC”认证标志、说明书及使用警告，并索取发票，不要贪便宜而购买次品。否则，容易出现意外事故，且很难维护自己的合法权益。同时提醒大家，使用电水壶时一定要有人照看，避免干烧。如果无人照看，水在烧开后，无限温器的鸣笛壶会一直把水烧干，装有能自动复位温控器的电水壶，由于反复加热也会把水烧干。如果电水壶的超温保护功能失效，就会导致火灾事故的发生。电水壶在使用过程中应注意以下几点：
2、注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出壶外。注水也不宜过少，否则电热管很容易露出水面造成空烧。不要先接通电源后再装水，否则容易烧坏发热器或因此引起危险事故。
4、刚刚沸腾后仍接通电源的电热水壶在冲水或冲饮料时容易引起危害，为避免沸水烫伤，应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。
