干煸牛肉丝的做法

 时间:2024-11-18 09:41:50

1、切牛肉的时候要斜着肉的纹路切成细丝。加食用盐半勺。加半勺蚝油提鲜。加一勺红薯粉。搅拌均匀腌制十分钟

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2、碗里做一个调料汁,加生抽,蚝油,料酒各半勺,淀粉一勺拌均匀备用

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3、辣椒同样切细丝

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4、锅里多放一点油,将生姜蒜末炒香下牛肉丝大火变成。煸炒到牛肉丝变色

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5、加上辣椒丝

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6、淋上调料汁,一边倒一边炒

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7、出锅前撒点鸡精即可出锅

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8、无论拌饭或者拌均匀都是最好的浇头

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