如何和面不粘手

1、首先取适量的面粉在面盆里面。

2、用大量杯盛适量的冷水备用。

3、用一双长筷子右手一边搅动面粉，左手一边慢慢倒水，注意速度一定要慢。

4、搅动的干粉所剩不多时候，用手和成一大大面团。

5、在案板上面沾上适量的干面粉揉成表面光滑均匀的面团即可。