荷包蛋鸡肉水捞饭

1、烧适量开水，白菜切丝，胡萝卜切丁。

2、水烧开后开小火，放鸡蛋胡萝卜丁进去，盖锅盖开中火盖锅盖煮1-3分钟。

3、待鸡蛋7成熟后放饭进去，用锅铲把饭压散。

4、继续放白菜让白菜充分浸到水。

5、盖锅盖煮2-3分钟后放适量植物油跟盐、鸡精；起锅后放入炒好的鸡肉就可以了。