剁椒鱼块（红红火火）

1、第1步/草鱼杀净，直刀改成厚约3cm的块；码放在盘中

2、第2步/调剁椒汁（调料和姜米，蒜米）

3、第3步/把调好的剁椒汁浇在鱼上

4、第4步/菜撒上三丝

5、第5步/淋上四成熟热油

6、第6步/成菜装盘