清爽可口的青椒肉丝

1、青椒去籽切丝,瘦肉切丝,放入生粉搅拌,放置五分钟左右

2、把锅烧红,放适量油,等食用油沸腾,再把蒜末倒入爆香,最后把拌好生粉的肉丝放入锅中,翻炒至五成熟,然后起锅.

3、把之前爆炒肉丝的锅洗干净,烧红,放入适量的油,等食用油沸腾,把切好的青椒丝放入锅中,用锅铲拍炒1~2分钟,接着把之前炒至五分熟的肉丝放入锅中一起翻炒,根据自己的口味配料

4、最后可放入少许清水焖一下,就这样一道清爽可口的青椒肉丝就出锅了.