糯米藕的做法

1、糯米洗净凉水浸泡5个小时以上，藕去皮洗净，把一头的藕蒂切下来备用。

2、将泡好的糯米灌到藕孔中，再用筷子扎结实。

3、灌好米后，将藕蒂盖上，用牙签扎结实。

4、将灌好的藕放入砂锅中，加入凉水和食材持平，加入红糖和冰糖。先开大火催开，然后转为迷你火，煮40分钟以上。

5、放凉切片，再将砂锅里的汤汁淋到糯米藕上即可。