牛骨头怎么炖好吃又烂

1、牛骨头切块，洗干净备好

2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次

4、花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便

6、将高压锅盖好，等压力上来后开始计时30分钟。

8、碗里准备蒜末，香菜末，葱末，根据个人喜好放。