如何更好地保存食材

1、将肉切成小块

2、将切块的肉放进冰水，静置5分钟

3、取出肉后用保鲜膜包紧，放在密封袋中冷冻，可保鲜两到三周

4、将洗好的鱼肉用厨房纸擦干

5、将鱼肉用保鲜膜包紧，放进密封袋冷藏，这样可以保鲜两到三天