家庭版香酥小油条的做法

1、600克面粉➕5克酵母➕2克小苏打➕一个鸡蛋 和面面和成絮状后加20克食用油

3、用保鲜膜或者保鲜袋包住 放入冰箱冷藏发酵三小时（或者隔夜，第二天做也可以）第二天以后变成胖乎乎的大面团了 从袋子取出 轻轻拍打 切记不要揉面哦！拍打几下开始擀成面饼

5、筷子蘸水压一下 家里的锅不够大 可以从中间切开 变成萌萌的小油条两个压好的叠在一起，两头用手捏一下

7、捞出来~