新鲜番茄意大利面的做法

1、西红柿洗净划十字刀，火腿肠切片，蒜切蒜末。

2、锅中烧开水，放入西红柿煮片刻，捞出过凉水，放入意大利面大火煮15分钟。

3、西红柿去皮切小丁，蒜切蒜末。

4、面差不多好了,捞出来装盘子里放点油拌一下，防止粘在一起。

5、锅中放少许油，油热后放入西红柿大火翻炒1分钟,加入适量清水，大火煮开后中火煮5分钟。

6、放入意面、火腿片、蒜末、盐1勺、生抽2勺大火煮1分钟,撒少许黑胡椒粉，搅拌均匀,关火,装盘。